尾牙要吃割包

2014011623:17
有點奇怪
今天fb上好多人寫尾牙要吃割包
映像中去年之前從來沒聽過尾牙要吃割包的習俗
怎麼今年突然間就冒出來
查了一下google


尾牙要吃割包的由來:

由福州小吃改良而來。據說原係湯包的一種,傳至臺灣後才改良成乾式的割包,又稱「刈包」或「掛包」。

相傳,饅頭與包子是三國時代(西元220─280年)諸葛亮平定孟獲後,為改掉當地土著祭祀人頭的惡習所發展出來的。後來有人認為這樣吃太單調無趣,開始餅皮內塞些肉、蔬菜等來食用,此即是割包的前身。

臺灣每年農曆12月16日尾牙有吃割包的習俗,因形狀類似老虎嘴以及飽滿的錢包,有將一整年不好的事通通吃掉的意味。
參考
http://taiwanfoodculture.net/ct.asp?xItem=48075&ctNode=2660&mp=1501
 


  •   lin玲 於 2014-02-13 21:34 1F
  • 以前我做了近30年的老闆娘每年都請員工吃尾牙怎麼都不知道有這種說法
    其實都是現在生意人的推銷術啦!
  • 版主於 2014-02-14 10:07 回覆
    對從來沒聽過這個習俗阿
    是今年才看到fb上看到這個說法
    真奇怪